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Neben der ganzen Diskussion um das Thema Recycling von Verpackungen: Design for Recycling (D4R) und Design from Recycling wird das vielleicht wichtigere Thema des „Design for food waste prevention“ oft vernachlässigt.
Auch beim derzeit beliebten „Verpackungs-Bashing“ wird oft die wichtigste Funktion von Verpackungen – nämlich die Schutzfunktion – vergessen, aber nur so lassen sich u.a. Lebensmittelverschwendung erfolgreich bekämpfen.
Neben der ethischen Komponente haben somit Verpackungen auch einen positiven Effekt auf die Umwelt. Denn die Treibhausgas-Emissionen von foodlosses & foodwaste sind nach China & USA die drittgrößten Emissionen der Welt und sind insofern verantwortlich für einen größeren Ausstoß als z.B. die der Länder Russland, Indien oder Brasilien.
Die WPO hat die Fakten in einem Flyer auf 2 Seiten kurz dargestellt.
Quelle: https://www.worldpackaging.org/resources/41/
packaging that saves food
